La cuchara perforada para esferificación es perfecta para retirar esferas gelificadas con facilidad.
Ideal para recoger y escurrir esferificaciones de todos los tamaños, desde caviar hasta piezas mayores. También es útil como colador para alimentos en líquidos y para montar texturas aéreas como aires o burbujas. Su diseño práctico facilita la cocina creativa y profesional.
Tamaño: 18cm
Apto para lavavajillas.